地方のお肉の美味しい楽しみ方をお届けしたい…。
そんな想いから返礼品開発がはじまりました。

＜おおいた和牛の牛まぶし＞
牛まぶし開発当初はメニューこそ思いついたものの、付属品が多い為、かなりの時間がかかりました。
タレの味を調整し、出汁の味を調整し、何度も試食を重ねて完成に至りました。

＜おおいた和牛のサイコロステーキ＞

おおいた和牛の部位の中でも脂身が少なくさっぱりした味わいが特徴のモモと、適度なサシと赤身肉の濃厚な旨味が堪能できるウデの２種類をサイコロ状にカットしました。
ブラックペッパーがアクセントになり、素材の旨味を引き出す、ふじ匠オリジナルの「肉専用 にんにく塩」をかけてお楽しみください。