【返礼品一例】おおいた和牛 煮込み肉 2kg 牛すじ カレー シチュー

匠牧場の黒毛和牛「おおいた和牛」から、最も煮込みに適した部位をお届けします。
一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。
そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。
そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。
カレーやシチュー、おでんなどの煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。

必要寄附金額22,000 円以上