ナヴァショコラ

花かざり

~大分県豊後大野市×竹田市コラボの新しいスイーツできました~

「ナヴァ」とは、椎茸の方言「なば」から取ったもの。
豊後大野市産「米粉」と、竹田市産「しいたけパウダー」を使った、高級感あるチョコケーキです。

チョコケーキにしいたけ?と思われるかもしれませんが、
しいたけをサラサラの粉末状にして米粉と混ぜ、“しいたけが苦手な人も食べられる”味にこだわりました。
しいたけパウダーは、しいたけの風味はほんのり残しつつ、最近注目されている「しいたけの旨味成分」が、チョコレートの味わいを深めます。

そのまま召し上がってもおいしいですが、
電子レンジで少し温めると、中のチョコレートがとろけてフォンダンショコラのように召し上がれます。

オリジナルの可愛らしいパッケージで、贈り物にも喜ばれるはず!
地元素材にこだわったおいしさを、是非ご賞味ください。

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